CORSO DI FORMAZIONE ED AGGIORNAMENTO PER PIZZAIOLI


la scuola x pizzaioli organizza insieme alla confcommecio ASCOLI PICENO un nuovo corso
 di formazione per pizzaioli.
l'obbiettivo del corso è quello di portare l'allievo a raggiungere un grado di autonomia lavorativa
nell'attività di creazione e lavorazione della pizza con ingredienti di prima qualità di origine biologica.Argomentazioni trattate:le varie tipologie di impasti;le farine ,varie tipologie di pizza,preparazione,realizzazione della pizza,degustazione:cottura forno elettrico ed a legna;la mise en place nella pizzeria;l'utensileria.I corsi avranno durata complessiva di 24 ore con cadenza giornaliera di 3 ore,in orario serale 18,30-alle 21,30. Il corso partirà la metà di febbraio.per informazioni
chiamre i numeri
3401281361
0736-2584461